Er zijn veel mensen die ervoor kiezen om vlees te eten als onderdeel van hun dieet, maar tegelijkertijd ook een gezonde levensstijl willen behouden. De vraag is of het mogelijk is om gezond te leven en toch vlees te eten. Het antwoord is ja, het is mogelijk om vlees te eten en toch een gezonde levensstijl te behouden, maar het vereist wel enige planning en bewuste keuzes.
Waar moet je rekening mee houden?
Kies voor kwaliteit
Een van de belangrijkste dingen om in gedachten te houden bij het eten van vlees is de kwaliteit van het vlees. Het is belangrijk om te kiezen voor vlees van goede kwaliteit, bijvoorbeeld biologisch vlees, je kunt dit vlees bestellen bij een online slager. Dit type vlees is afkomstig van dieren die op een natuurlijke en gezonde manier zijn opgegroeid en geen antibiotica of hormonen hebben gekregen. Dit kan bijdragen aan de gezondheidsvoordelen van het eten van vlees.
Eet niet teveel
Een ander belangrijk aspect om te overwegen bij het eten van vlees is de portiegrootte. Te veel vlees eten kan bijdragen aan gezondheidsproblemen zoals obesitas, hartaandoeningen en diabetes. Het is belangrijk om de aanbevolen portiegrootte te volgen en deze te combineren met veel groenten en fruit. Je kunt een vlees pakket bestellen en dit in porties verdelen voor je het invriest. Je hebt dan altijd de juiste portie vlees voorhanden en door het in te vriezen blijft het veel langer van goede kwaliteit.
Bereid het vlees op de goede manier
Het is ook belangrijk om de manier waarop vlees wordt bereid in overweging te nemen. Het is beter om te kiezen voor gezonde bereidingsmethoden, zoals grillen, stomen of bakken in plaats van frituren of het toevoegen van veel olie. Dit kan helpen om de gezondheidsvoordelen van het eten van vlees te maximaliseren en het risico op ziekten te verminderen. In de zomer barbecue je misschien graag. Dat kan ook op een gezonde manier! Kies goed vlees dat niet te vet is en, heel belangrijk, zorg ervoor dat het niet aanbrandt!
Zorg voor diversiteit in je dieet
Een ander belangrijk aspect om te overwegen bij het eten van vlees is de diversiteit van het dieet. Het is belangrijk om niet te veel te focussen op vlees en om ook voldoende andere voedingsstoffen binnen te krijgen. Een dieet dat rijk is aan groenten, fruit, volle granen, noten en zaden, mager vlees en vette vis kan bijdragen aan een gezonde levensstijl en kan ook helpen om de eventuele negatieve effecten van (rood) vleesconsumptie te verminderen.
Heb je vlees nodig?
Er zijn enkele specifieke voedingsstoffen die vaak worden geassocieerd met vlees, zoals eiwitten en ijzer. Deze voedingsstoffen kunnen veelal ook worden verkregen uit plantaardige bronnen. Peulvruchten, noten, zaden, quinoa en tofu zijn allemaal rijk aan eiwitten. IJzer kan worden verkregen uit bladgroenten, peulvruchten, volkoren granen, zaden en noten. Een gezond dieet kan dus bestaan uit zowel vlees als plantaardige voedingsmiddelen.
