Paleo

Wat is Paleo

paleoHet Paleo dieet of de Paleo leefstijl zo je wil, is gebaseerd op de levenswijze van de oermens. Men heeft onderzocht hoe de mens toen leefde, en wat de mens at. Er werd gejaagd en verzameld. Er wordt vanuit gegaan dat de genen van de mens op deze oervoeding zijn ingesteld en dat onze recente ongezonde leefstijl pas tientallen jaren geleden is ontwikkeld en ingezet.Toen de mens zich begon te ontwikkelen en leerden hoe ze zelf bepaalde gewassen gingen verbouwen en dieren houden, zijn we anders gaan eten. We begonnen granen te eten, koeien te melken en in de loop van de tijd ontwikkelden.

Daarnaast hebben we steeds meer methoden om deze voedingsmiddelen te bewerken. Het principe van Paleo gaat weer terug naar hoe het ooit voor duizenden jaren is geweest. In de oertijd aten jagers en verzamelaars eigenlijk al Paleo. Ze aten voornamelijk groenten, vlees, vis, eieren, fruit en soms wat noten en zaden. De landbouwrevolutie zorgde voor een grote verandering van ons voedingspatroon.

We zijn voedingsmiddelen gaan verbouwen en begonnen ze steeds sterker te bewerken. Tegenwoordig wordt veel van ons eten in fabrieken geproduceerd, met veel kunstmatige toevoegingen en vooral veel suiker. En daar reageert ons lichaam niet goed op. We worden er moe van en krijgen rare en vervelende klachten. Volgens Paleo moeten we terug naar de basis. Terug naar onze overgrootouders, terug naar onze genetische basis. Gezond eten zoals de natuur heeft bedoeld. Door alleen die dingen te eten waar we ons goed bij voelen, voelen we ons weer fit en gezond.  

 

Het Paleo uitgangspunt

onze genen zijn niet op deze manier van eten aangepast. Het gevolg daarvan is het steeds vaker voorkomen van allerlei ziekten; diabetes, hart- en vaatziekten, auto-immuunziekten, etc. Er zijn zoveel mensen die te maken hebben met overgewicht. Plus dat tekorten aan vitaminen en mineralen normaal zijn geworden.

De medische wetenschap heeft hier vaak geen antwoord op en de ‘behandeling’ is gericht op bestrijding van symptomen i.p.v. kijken naar de oorzaak. Daarnaast wordt alles steeds massaler geproduceerd, waardoor voedingsmiddelen steeds minder voedingswaarde bevatten. Niet alleen minder vitaminen, maar ook minder minerale. Ook dieren die we voor consumptie gebruiken worden volgespoten met hormonen en antibiotica; deze middelen krijgen ook wij binnen en die zorgen ervoor dat ons lichaam het steeds zwaarder krijgt met het uitscheiden van deze stoffen. 

De Paleo levensstijl heeft hier een andere oplossing voor: behandel en voorkom ziekte. Bevorder de gezondheid door te eten zoals de oermens at. Kort gezegd bestaat deze oervoeding uit groenten, vis, vlees, eieren en fruit.

Blog Artikelen

oktober 3, 2017

Gezond leven: lichaamsbeweging is goed voor iedereen

Onderzoek Een nieuwe studie laat zien dat de lichaamsbeweging, die je nodig hebt bij het uitvoeren van huishoudelijke activiteiten, de sterftekans van mensen verlaagt. Je hoeft […]
augustus 10, 2017

Kom slank terug van vakantie!

Als er al gelijnd is dan was dat om de vakantiekilo’s op te vangen en zeker niet om door te lijnen op vakantie. Dat is natuurlijk […]
augustus 5, 2017

Verstoorde stoelgang of obstipatie

  Wat is dat? Obstipatie? Het is misschien een vies praatje, maar het komt erop neer dat bij verstopping of obstipatie je ontlasting zich te lang […]
mei 22, 2017

Kalknagels in de zomer :-(

Een teennagel bestaat, net als onze nagels, uit huidcellen die zijn verhoornd. We hebben nagels nodig omdat het topje van je teen gevoelig is. Ook heeft […]
mei 20, 2017

Hooikoorts

Door het bloeien van bomen en grassen komt er stuifmeel vrij en dit zorgt bij mensen met overgevoeligheid of allergie voor stuifmeel voor hooikoorts. Maar eigenlijk […]
april 21, 2017

Gezond wonen

We zijn binnenmensen, ondanks dat veel mensen dit anders zouden willen zien, zitten we heel erg vaak binnen. De meeste tijd spenderen we thuis, op school, […]